Ing. František Mach, CSc.
Nezisková organizácia rozvoja vidieckej turistiky Modra
Vinohradnícka výroba na Slovensku má bohatú tradíciu, najmä vo vhodných prírodných podmienkach s teplým podnebím a na juh orientovanými svahmi, ako napríklad pod Malými Karpatmi. Ešte v začiatku 90. rokov bolo na Slovensku viac ako 30.000 ha. rodiacich vinohradov. Dnes je výmera vinohradov intenzívne obrábaných a rodiacich len okolo 10.000 ha., čo je asi tretina pôvodnej výmery. Pod tento pokles výmery vinohradov sa podpísal nezáujem o stratovú výrobu, nakoľko sa neprijali opatrenia na podporu rozvoja tohto tradičného odvetvia výroby na Slovensku. Ďalšou príčinou je rast ceny vstupov do výroby najmä chémie, pohonných hmôt, techniky a i ľudskej práce. Umožnil sa dovoz zahraničných dotovaných produktov, ktorý postupne likvidoval domácich výrobcov. Chýbali aj investičné zdroje, ktoré napríklad v českej republike zabezpečili nárast výmery vinohradov z 10.000 ha. na súčasných 20.000 ha. vinohradov. Pri vstupe SR do EÚ bola pre Slovensko stanovená kvóta približne 22 tisíc hektárov vinohradov.
Vinohradnícka výroba na Slovensku sa nachádza v 6. vinohradníckych oblastiach, 40 vinohradníckych rajónov a 624 vinohradníckych obcí. Vinohradnícka oblasť je základnou jednotkou v regionálnom členení vinohradníckych plôch a vyznačuje sa relatívne homogénnymi podmienkami ovplyvňujúcimi charakter a kvalitu vína. Vinohradnícky rajón je časť vinohradníckej oblasti, vyznačuje sa vyšším stupňom homogenity ovplyvňujúcim kvalitu a charakter vína. Slovenské vinohradnícke oblasti sú na severnej hranici pestovania viniča hroznorodého v Európe alebo tesne pod ňou.
Podľa regionalizácie cestovného ruchu v SR, spracované Ústavou turizmu v Bratislave v spolupráci s AUREX s.r.o., Bratislava pre Ministerstvo hospodárstva SR je na Slovensku 21 regiónov cestovného ruchu. Do vínnej turistiky sa na Slovensku zapájajú tieto regióny :
- Bratislavský región – Malokarpatský subregión
- Záhorský región – Skalica a okolie
- Dolnopovažský región – Trnava a Hlohovec
- Nitriansky región – vinohradnícke obce v okresoch Nitra, Zlaté Moravce, Levice, Nové Zámky
- Hornonitriansky región – Topoľčany, Oponice, Radošina a iné
- Ipeľský región, Krupina, Dudince, Sebechleby, Levice, Šahy, Veľký Krtíš, Malý Krtíš, Modrý Kameň, Vinica
- Dolnozemplínsky región, Sobrance, Trebišov, Malá Tŕňa, Slovenské Nové Mesto, Viničky a ďalšie