Úvodná stránka
Malokarpatská turistická informačná kancelária

Slávnosť vína na MVC

Slávnosť vína na MVC


V dňoch 21. - 22. mája zorganizovalo Združenie Malokarpatská vínna cesta /ZMVC/ v spolupráci s Bratislavským, Trnavským samosprávnym krajom a Malokarpatským osvetovým strediskom v Modre už 4. ročník Otvorených pivníc na svätého Urbana. Záštitu nad podujatím prevzali predsedovia oboch samosprávnych krajov. Slávnostne otvorenie podujatia sa uskutočnilo v piatok v záhradných priestoroch kaštieľa na Hornej ulici v Modre, kde sídli Z MVC. Kaštieľ pôvodne slúžil ako sídlo Vinohradníckej školy v Modre, a tak stretnutie vinárov v týchto priestoroch dokumentuje i význam vzdelávania v tejto oblasti. Podujatia sa zúčastnil predseda BSK Pavol Frešo, podpredseda BSK Ivo Nesrovnal, podpredseda TSK Zdenko Čambal, predseda Združenia miest a obcí Malokarpatského regiónu, primátor Svätého Jura Alexander Achberger, primátor Modry Peter Majtán a ďalší predstavitelia miest a obcí ako i vinári z celého regiónu. Po slávnostnom príhovore bola do života uvedená ochranná známka pre nové regionálne víno pod názvom BIATEC. Prvé etikety tohto vína symbolicky odovzdal Milan Pavelka županovi BSK a TSK. Vínny sekt už tradične otvorila šabľou Pezinčanka Klaudia Tretinová.

Od Bratislavy až po Trnavu bolo celkom otvorených rekordných 122 pivníc. Najviac otvorených pivníc bolo v Modre - hlavnom meste vína až 18, v Pezinku 16 a vo Vinosadoch 12. Viac ako 4000 návštevníkov dostalo od organizátorov vinársku výbavu vo forme pohárika, orientačnej mapy, vínneho preukazu a  vrecúška na pohárik. Degustácia pre mnohých Bratislavčanov začínala v mestskej časti Devín, kde okrem hroznových vín ponúkali i ríbezľové víno a med. Gazdinky vo väčšine pivníc na MVC pripravili pre návštevníkov i rôzne nátierky na chlieb, syry, pagáče, koláče, klobásky, osúchy, divinový guláš, alebo ďalšie špeciality k vínu. V mestských pivniciach vyhrávala i ľudová hudba, ktorú v Modre sprevádzala Anna Píchová z MOS v Modre.

O publicitu vinárskeho sviatku sa okrem organizátorov tradične stará redakcia Pravdy, ktorá vydala prílohu VÍNO, s podrobným popisom doporučených pivníc na MVC. Redakcia vybrala najzaujímavejšie informácie o tomto podujatí, a tak účastníci vinárskych slávností nemali problémy s orientáciou v regióne. Návštevníkom sa pochopiteľne nedalo stihnúť všetky otvorené pivnice, vybrali si tie, ktoré ich oslovili už v minulosti. Skupinky degustátorov cestovali spoločne mikrobusom, a tak navštívili predovšetkým najznámejších vinárov v Modre, Pezinku, Trnave, Vinosadoch a ďalších mestách a obciach regiónu.

Návštevníkov Modry najviac zaujal majestátny Vinársky komplex ELESKO, ktorý okrem kráľovských vín ponúkal i ojedinelú prehliadku v Galérii moderného umenia, a to 120. obrazov originálov Andyho Warhola. Názov ELESKO pochádza od názvu hradu, ktorý strážil obchodnú cestu z Budína do Prahy. Okrem malokarpatských vín tu ponúkali i tokajské víno, guláš z diviny a jelenie špeciality. Preplnený bol i Vinohradnícky dom U Šebov, kde svoje vína prezentoval CHATEAU Modra, ktorý už získal na domácich a medzinárodných výstavách vín najvyššie ocenenia. Okrem vín návštevníkov zaujal starobylý dom so starým vinárskym náradím, kde je umiestnený i šebovský rodostrom, ktorý má 400 ročné korene, siaha hlboko ako korene vínnej révy. Do pivnice starej mestskej radnice prišli prezentovať svoje víno viaceré modranské rodiny vinárov, členov spolku VINCÚR, Rariga, Ružek, Huttera a ďalší, ktorí tu vytvorili príjemné prostredie na ochutnávku vína. V pivničných priestoroch niekdajšej vinohradníckej stanice v Modre pri Hornej bráne ponúkal svoje vína Jaroslav Hubinský z Vinosad a v pivnici spolku VINCÚR Vincent Jakubec s manželkou, kde okrem vína ponúkali i keramické výrobky a lokše. Mladých ľudí na MVC zaujala i nová vinotéka PEREG v Modre, kde okrem hroznových vín ponúkali ovocné vína z čiernych ríbezlí v praktickom balení.

Pre návštevníkov otvorených pivníc bola príjemným zážitkom prehliadka zrekonštruovaného mlyna v Doľanoch, kde vinár Ervín Demovič ponúkal Veltlínske zelené a ďalšie vína v sto ročnej Veselej stodole. Objekt starého mlyna získal v tomto roku ocenenie odbornej komisie z NO ISTROPOLITANA NOVA vo Svätom Juri za najkrajšie zrekonštruovaný objekt v Malokarpatskom regióne. V najsevernejšej časti MVC v obci Suchá nad Parnou vyrástlo moderné vinárstvo TERRA PARNA uprostred mladých vinohradov, kde návštevníkov zaujme monumentálna veža - pamiatka na mníchov z 19. storočia. Veža slúži ako pozorovateľňa i vodojem, dnes láka na pikniky s grilovaným mäsom, popíjaním vína najmä Rizling rýnsky, Rulandské šedé, Modrý Portugal a ďalšie vína.

Posledná štácia na trase MVC bola v Trnave, kde sídli VÍNO Mrva & Stanko, ktoré nedávno získalo svetový úspech Šampióna VINALES PARIS vo Francúzsku za Sauvignon 2009. Moderná vinárska prevádzka spracováva hrozno nielen z Malokarpatského regiónu, ale aj z Nitrianskej, Južnoslovenskej a Stredoslovenskej vinárskej oblasti, a tak návštevníci tu majú možnosť ochutnať vína z celého Slovenska.

Zdá sa, že na MVC najrýchlejšie v kvalite vín napredujú vo Vinosadoch, kde mladí vinári ako Martin Pomfy, Juraj Zápražný, Richard Tóth, Juraj Vršek, Dávid Hubinský a ďalší získavajú ocenenia nielen na domácich, ale i zahraničných výstavách. Degustačný stánok firmy MAVIN Martina Pomfyho na dvore vo Vinosadoch mi pripomínal včelí úľ. Schádzali sa tu predovšetkým mladí ľudia, ktorí chceli ochutnať atraktívne vína ako Veltlínske zelené, Chardonay, Frankovku modrú, alebo Frankovku Rosé. O vinároch z Vinosad bude v budúcnosti odborná vinárska verejnosť veľa počuť.

V budúcom roku si Združenie Malokarpatská vínna cesta pripomenie už 15. výročie svojho založenia. Nadšenci z Modry pod vedením prvého predsedu ZMVC Ing. Františka Macha položili takto základy úspešnej regionálnej spolupráce vinárov a samosprávy v malokarpatskom regióne. Podujatie „Otvorené pivnice na MVC“ je v súčasnosti najúspešnejším agroturistickým projektom na Slovensku, ktorý si získava priaznivcov nielen na Slovensku, ale i v zahraničí.


J. Soukupová, MODRA